Bolo esculpido: deu-me bastante trabalho, mas consegui!
Foi um desafio e tanto!
(Atenção: o prato foi reaproveitado apenas! Oups!)
domingo, 15 de janeiro de 2012
Formação em decoração de bolos
Vejam alguns exemplos do que se pode aprender ao fazer formação em decoração de bolos:
É fantástico, não é!
A imaginação não tem limites!
segunda-feira, 10 de outubro de 2011
Bolachinhas deliciosas!
Podem ser uma boa solução para oferecer numa festa de aniversário, num batizado
e comunhão e até casamento, dependendo dos motivos.
Bolo de aniversário
Bolo folhado com morangos, coulis de morangos e natas.
Decoração em pasta de açúcar em cama folhada.
quinta-feira, 8 de setembro de 2011
Bolo de aniversário
Bolo de aniversário tripartido para uma festa de aniversário de trigémeos! A cada um o seu.
Para uma menina, umas rosinhas.
Para um dos aficcionados pela cozinha, o seu avental e respectivos adereços.
Para o amante da natureza, um jardim.
Parabéns, primitos!
terça-feira, 21 de junho de 2011
Bolo de aniversário da Matilde
domingo, 29 de maio de 2011
O meu primeiro Bolo de Comunhão
O meu primeiro bolo de Comunhão
Bolo de amêndoa com recheio de doce de ovos e cobertura em pasta de açúcar.
Deu muito trabalho, mas sinto-me realizada e acho que ficou muito bonito.
Parabéns Ana Carolina!
quarta-feira, 25 de maio de 2011
Saint-Honoré
Este Saint-Honoré foi muito pretendido, mas o seu destino foi a festa de aniversário da Marisa.
Parabéns, Marisa e espero que tenhas gostado do teu bolo!
Base em massa folhada com camada de massa de fartos recheada com creme Saint-Honoré e
profiteroles recheados com creme pasteleiro. Só de ver, dá vontade de provar!
Saint-Honoré, versão primaveril: base de massa folhada, com coroa de massa de fartos
recheada com creme Saint-Honoré e chantilly com morangos; acabamento
com profiteroles recheados de chantilly e morangos e cobertura de chocolate.
Delicioso! Quem provou, gostou!
segunda-feira, 23 de maio de 2011
Últimas criações:
Bolo de chocolate com crocante de chocolate
Obrigada, Chef pelo apoio!
Consegui o meu primeiro grande bolo (90 pessoas)! Sinto-me vitoriosa!
É o mesmo, mas num ângulo diferente.
Bolo de aniversário da minha mãe:
bolo de nozes e recheio de doces de ovos.
Uma delícia! Quem provou, gostou!
A decoração é em butter cream, mas com o calor,
não foi nada fácil e tive de adaptar, mas saiu bem bonito!
Este Saint-Honoré foi muito pretendido, mas o seu destino foi a festa de aniversário da Marisa.
Parabéns, Marisa e espero que tenhas gostado do teu bolo!
Base em massa folhada com camada de massa de fartos recheada com creme Saint-Honoré e
profiteroles recheados com creme pasteleiro. Só de ver, dá vontade de provar!
Saint-Honoré, versão primaveril: base de massa folhada, com coroa de massa de fartos
recheada com creme Saint-Honoré e chantilly com morangos; acabamento
com profiteroles recheados de chantilly e morangos e cobertura de chocolate.
Delicioso! Quem provou, gostou!
Quiche de Legumes (alho francês)
Um tarte salgada muito saborosa!
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