Tenho vários tipos de bolos com base no que pretende gastar!

Bolo Básico: bolos com todo o sabor, com coberturas sem ser em pasta de açúcar, mas com ganaches de chocolate e outros cremes! Decorações simples.

Bolo Médio: bolos com todo o sabor, que exigem a aplicação de técnicas diversas e/ou decorados com pasta de açúcar, com desenhos realizados com corta-massas.   

Bolo Gourmet: bolos com todo o sabor, decorados com pasta de açúcar, mas personalizados e originais!

ATENÇÃO: qualquer bolo tem de ter no mínimo 2 quilos.
Os bolos gourmet podem necessitar de orçamento, dependendo do pedido!

BOLOS:
AMÊNDOA
NOZES
CARAMELO
MANTEIGA/BAUNILHA
FOLHADO
CHOCOLATE
ESPINAFRES
...

RECHEIOS:
BUTTER-CREAM
CHANTILLY
CHANTILLY COM "NOUGATINE"
CREME PASTELEIRO
CREME DE OVOS
GANACHE DE CHOCOLATE
CROCANTE DE CHOCOLATE
LEITE CONDENSADO COZIDO
...

COBERTURAS:
GANACHE DE CHOCOLATE
GLACÉ REAL
CHANTILLY
PASTA DE AÇÚCAR
MASSA FOLHADA
BUTTER CREAM
...

E TODA UMA GAMA DE QUICHES, BÔLAS, TARTES, SAINT-HONORÉ, GALETTE DES ROIS, BOLACHAS, CUP-CAKES, DOCES E SOBREMESAS DELICIOSAS!!!

É só escolher!

S. Valentim!

O amor está no ar!

Que boa opção para partilhar a dois.

O amor está no ar!

Bolo Sporting

Parabéns, Jorge!

Bolo de aniversário

Parabéns, avó, pelo teu octogésimo quinto aniversário!

Este ano seja original, no Dia dos Namorados, ofereça bolachinhas deliciosas ou cup-cakes muito saborosos e originais, enfeitados com coraçõezinhos e afins.

Lembrem-se da Prof&Doces! Pronta para adoçar o vosso momento romântico.

Bolo de Chantilly com nougatine: simplesmente uma delícia!

Bolos Natalícios!

Bolo Coração de Viana!

Uma boa ideia para o dia dos Namorados, não acham!

Formação

Participação no workshop: bolo esculpido - Casa da Joaninha, com Michelle Lima.

Foi um dia bem passado, no dia 30 de setembro de 2011, na Decor Doce, em Aveiro.
Valeu a pena a viagem!

Bolo de aniversário da Marta

Bolo esculpido: deu-me bastante trabalho, mas consegui!

Foi um desafio e tanto!

(Atenção: o prato foi reaproveitado apenas! Oups!)

Bolo de aniversário da Marta

Bolo de bolacha com cobertura de pasta de açúcar.

Ficou fofinho!

Bolo de aniversário do Mateus: o 1º de muitos!

Bolo de aniversário do David. 12 anos.

Bolo de chocolate, claro!

Bolo de aniversário para senhora

Lindo! Quem provou, gostou!

Formação em decoração de bolos

Vejam alguns exemplos do que se pode aprender ao fazer formação em decoração de bolos:

É fantástico, não é!

A imaginação não tem limites!

Bolachinhas deliciosas!

Podem ser uma boa solução para oferecer numa festa de aniversário, num batizado

 e comunhão e até casamento, dependendo dos motivos.

Bolo esculpido

O meu primeiro bolo esculpido: a casa das joaninhas.

Bolo de aniversário

 Bolo folhado com morangos, coulis de morangos e natas.

Decoração em pasta de açúcar em cama folhada.

Bolo de aniversário para um adepto do Benfica