Red Velvet

Bolo Red Velvet com creme de queijo, coulis de morangos e morangos: uma delícia!

Quem provou, adorou!

BOLACHINHAS / LEMBRANÇA DE COMUNHÃO

BOLACHA DE MANTEIGA AROMATIZADA COM BAUNILHA E PERSONALIZADA COM FOTO DO MEU SOBRINHO, POL QUE CELEBRA A SUA COMUNHÃO A 3 DE JUNHO DE 2012, EM PUIGCERDÃ.

LEMBRANÇA GOSTOSA PARA OS OLHOS E PARA O PALADAR.

Bolo de aniversário para um amante do jogo e do FCP

BOLO DE BATIZADO DO GUILHERME

Bolo de chocolate com crocante de chocolate e bolo de amêndoa com buttercream

e crocante de amêndoa.

Quem provou, gostou! 

 Bolachinhas estilo vintage! Uma perdição!

Quem provou, gostou!

Páscoa atarefada!

Pavlova de morangos. Uma delícia: quem provou, gostou!

 Um Paris-Brest: quem provou, gostou e não foi pouco, pois não sobrou nadinha!

Os chocolates ainda não foram feitos por mim, mas lá chegaremos.

  um coelhinho em pasta de açúcar para enfeitar a mesa de Páscoa.

Surpresa! Também traz ovinhos! Um mimo!

 Bolachinhas deliciosas: só foi mais uma encomenda!

Quem provou, gostou!

 Bolachinhas - tema: Páscoa! Lindas, não acham!

 E estas?

 linha de montagem!!!

Bodas de Prata

25 anos de casados é a prova que amar, partilhar, tolerar e projetar a dois é possível. Parabéns, Gracinha e Osvaldo!

Bolo para um portista!

 

E vivó Porto, carago!

Bolo Axis Viana

Quem provou, gostou!



Tenho vários tipos de bolos com base no que pretende gastar!

Bolo Básico: bolos com todo o sabor, com coberturas sem ser em pasta de açúcar, mas com ganaches de chocolate e outros cremes! Decorações simples.

Bolo Médio: bolos com todo o sabor, que exigem a aplicação de técnicas diversas e/ou decorados com pasta de açúcar, com desenhos realizados com corta-massas.   

Bolo Gourmet: bolos com todo o sabor, decorados com pasta de açúcar, mas personalizados e originais!

ATENÇÃO: qualquer bolo tem de ter no mínimo 2 quilos.
Os bolos gourmet podem necessitar de orçamento, dependendo do pedido!

BOLOS:
AMÊNDOA
NOZES
CARAMELO
MANTEIGA/BAUNILHA
FOLHADO
CHOCOLATE
ESPINAFRES
...

RECHEIOS:
BUTTER-CREAM
CHANTILLY
CHANTILLY COM "NOUGATINE"
CREME PASTELEIRO
CREME DE OVOS
GANACHE DE CHOCOLATE
CROCANTE DE CHOCOLATE
LEITE CONDENSADO COZIDO
...

COBERTURAS:
GANACHE DE CHOCOLATE
GLACÉ REAL
CHANTILLY
PASTA DE AÇÚCAR
MASSA FOLHADA
BUTTER CREAM
...

E TODA UMA GAMA DE QUICHES, BÔLAS, TARTES, SAINT-HONORÉ, GALETTE DES ROIS, BOLACHAS, CUP-CAKES, DOCES E SOBREMESAS DELICIOSAS!!!

É só escolher!

S. Valentim!

O amor está no ar!

Que boa opção para partilhar a dois.

O amor está no ar!

Bolo Sporting

Parabéns, Jorge!

Bolo de aniversário

Parabéns, avó, pelo teu octogésimo quinto aniversário!

Este ano seja original, no Dia dos Namorados, ofereça bolachinhas deliciosas ou cup-cakes muito saborosos e originais, enfeitados com coraçõezinhos e afins.

Lembrem-se da Prof&Doces! Pronta para adoçar o vosso momento romântico.

Bolo de Chantilly com nougatine: simplesmente uma delícia!

Bolos Natalícios!

Bolo Coração de Viana!

Uma boa ideia para o dia dos Namorados, não acham!

Formação

Participação no workshop: bolo esculpido - Casa da Joaninha, com Michelle Lima.

Foi um dia bem passado, no dia 30 de setembro de 2011, na Decor Doce, em Aveiro.
Valeu a pena a viagem!

Bolo de aniversário da Marta

Bolo esculpido: deu-me bastante trabalho, mas consegui!

Foi um desafio e tanto!

(Atenção: o prato foi reaproveitado apenas! Oups!)