PROF&DOCES

terça-feira, 12 de junho de 2012

Bolo de aniversário

Bolo de amêndoa com creme de ovos: quem provou, gostou!

Red Velvet

Bolo Red Velvet com creme de queijo, coulis de morangos e morangos: uma delícia!

Quem provou, adorou!

terça-feira, 22 de maio de 2012

BOLACHINHAS / LEMBRANÇA DE COMUNHÃO

BOLACHA DE MANTEIGA AROMATIZADA COM BAUNILHA E PERSONALIZADA COM FOTO DO MEU SOBRINHO, POL QUE CELEBRA A SUA COMUNHÃO A 3 DE JUNHO DE 2012, EM PUIGCERDÃ.

LEMBRANÇA GOSTOSA PARA OS OLHOS E PARA O PALADAR.

Bolo de aniversário para um amante do jogo e do FCP

terça-feira, 24 de abril de 2012

BOLO DE BATIZADO DO GUILHERME

Bolo de chocolate com crocante de chocolate e bolo de amêndoa com buttercream

e crocante de amêndoa.

Quem provou, gostou!

Bolachinhas estilo vintage! Uma perdição!

Quem provou, gostou!

Páscoa atarefada!

Pavlova de morangos. Uma delícia: quem provou, gostou!

Um Paris-Brest: quem provou, gostou e não foi pouco, pois não sobrou nadinha!

Os chocolates ainda não foram feitos por mim, mas lá chegaremos.

um coelhinho em pasta de açúcar para enfeitar a mesa de Páscoa.

Surpresa! Também traz ovinhos! Um mimo!

Bolachinhas deliciosas: só foi mais uma encomenda!

Quem provou, gostou!

Bolachinhas - tema: Páscoa! Lindas, não acham!

E estas?

linha de montagem!!!

terça-feira, 13 de março de 2012

Bodas de Prata

25 anos de casados é a prova que amar, partilhar, tolerar e projetar a dois é possível. Parabéns, Gracinha e Osvaldo!

sexta-feira, 2 de março de 2012

Bolo Axis Viana

Quem provou, gostou!

Tenho vários tipos de bolos com base no que pretende gastar!

Bolo Básico: bolos com todo o sabor, com coberturas sem ser em pasta de açúcar, mas com ganaches de chocolate e outros cremes! Decorações simples.

Bolo Médio: bolos com todo o sabor, que exigem a aplicação de técnicas diversas e/ou decorados com pasta de açúcar, com desenhos realizados com corta-massas.

Bolo Gourmet: bolos com todo o sabor, decorados com pasta de açúcar, mas personalizados e originais!

ATENÇÃO: qualquer bolo tem de ter no mínimo 2 quilos.
Os bolos gourmet podem necessitar de orçamento, dependendo do pedido!

BOLOS:
AMÊNDOA
NOZES
CARAMELO
MANTEIGA/BAUNILHA
FOLHADO
CHOCOLATE
ESPINAFRES
...

RECHEIOS:
BUTTER-CREAM
CHANTILLY
CHANTILLY COM "NOUGATINE"
CREME PASTELEIRO
CREME DE OVOS
GANACHE DE CHOCOLATE
CROCANTE DE CHOCOLATE
LEITE CONDENSADO COZIDO
...

COBERTURAS:
GANACHE DE CHOCOLATE
GLACÉ REAL
CHANTILLY
PASTA DE AÇÚCAR
MASSA FOLHADA
BUTTER CREAM
...

E TODA UMA GAMA DE QUICHES, BÔLAS, TARTES, SAINT-HONORÉ, GALETTE DES ROIS, BOLACHAS, CUP-CAKES, DOCES E SOBREMESAS DELICIOSAS!!!

É só escolher!