PROF&DOCES

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Tenho vários tipos de bolos com base no que pretende gastar!

Bolo Básico: bolos com todo o sabor, com coberturas sem ser em pasta de açúcar, mas com ganaches de chocolate e outros cremes! Decorações simples. (entre 13 e 14 euros/kg, dependendo dos recheios e tipo de decoração)

Bolo Médio: bolos com todo o sabor, que exigem a aplicação de técnicas diversas e/ou decorados com pasta de açúcar, com desenhos realizados com corta-massas. (15euros/kg)

Bolo Gourmet: bolos com todo o sabor, decorados com pasta de açúcar, mas que implicam um trabalho mais minucioso e perfeito, para além de serem personalizados e originais! (a partir de 18 euros/kg)

ATENÇÃO: qualquer bolo tem de ter no mínimo 2 quilos.
Os bolos gourmet podem necessitar de orçamento, dependendo do pedido!

BOLOS:
AMÊNDOA
NOZES
NOZ FINGIDA
CARAMELO
MANTEIGA/BAUNILHA
FOLHADO
CHOCOLATE
ESPINAFRES
RED VELVET
...

RECHEIOS:
BUTTER-CREAM
CHANTILLY
CHANTILLY COM "NOUGATINE"
CREME PASTELEIRO
CREME DE OVOS
GANACHE DE CHOCOLATE
CROCANTE DE CHOCOLATE
LEITE CONDENSADO COZIDO
...

COBERTURAS:
GANACHE DE CHOCOLATE
GLACÉ REAL
CHANTILLY
PASTA DE AÇÚCAR
MASSA FOLHADA
BUTTER CREAM
...

E TODA UMA GAMA DE QUICHES, BÔLAS, TARTES, SAINT-HONORÉ, GALETTE DES ROIS, BOLACHAS, CUP-CAKES, DOCES E SOBREMESAS FRIAS DELICIOSAS!!!

É só escolher!

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Bolo iphone 4 com imagem da página do facebook adaptada ao projeto desejado!

Bolo de chocolate com crocante de chocolate e cobertura em pasta de açúcar e folha de açúcar. Quem provou, gostou!

Bolo de chocolate com crocante de chocolate: um clássico! Quem provou, gostou!

Bolo de amêndoa com crocante de amêndoa e chantilly.

A decoração foi uma novidade! Espero que o aniversariante tenha gostado!

Quem provou, gostou!

Bolo de chocolate negro com coulis de morangos, morangos e creme de queijo.

Quem provou, adorou!

Cupcakes de limão: uma perdição!

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Festival de Folclore 2012

Para celebrar mais um Festival de Folclore, os elementos do Grupo Folclórico e Cultural de Danças e Cantares de Carreço deliciaram-se com um bolo da Prof&Doces!

Bolo misto: bolo de chocolate com crocante de chocolate e

bolo de amêndoa com chantilly e crocante de amêndoa.

Quem provou, gostou!

Votos de muitos sucessos etnográficos!

Bodas de Prata

Bolo de amêndoa com chantilly e crocante de amêndoa: quem provou, gostou!

quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Tenho vários tipos de bolos com base no que pretende gastar!

Bolo Básico: bolos com todo o sabor, com coberturas sem ser em pasta de açúcar, mas com ganaches de chocolate e outros cremes! Decorações simples.

Bolo Médio: bolos com todo o sabor, que exigem a aplicação de técnicas diversas e/ou decorados com pasta de açúcar, com desenhos realizados com corta-massas.

Bolo Gourmet: bolos com todo o sabor, decorados com pasta de açúcar, mas personalizados e originais!

Bolo de Comunhão

Bolo de Profissão de Fé do David: bolo mármore com crocante.

Quem provou, gostou!

Bolo de Profissão de Fé da Juliana: bolo de chocolate com crocante de chocolate e coulis de morangos.

Quem provou, gostou!

terça-feira, 12 de junho de 2012

Bolo de Comunhão

Bolo de chocolate com ganache de chocolate e crocante: quem provou, gostou!

Parabéns, Beatriz!

Bolo de aniversário

Bolo de amêndoa com creme de ovos: quem provou, gostou!

Red Velvet

Bolo Red Velvet com creme de queijo, coulis de morangos e morangos: uma delícia!

Quem provou, adorou!

terça-feira, 22 de maio de 2012

BOLACHINHAS / LEMBRANÇA DE COMUNHÃO

BOLACHA DE MANTEIGA AROMATIZADA COM BAUNILHA E PERSONALIZADA COM FOTO DO MEU SOBRINHO, POL QUE CELEBRA A SUA COMUNHÃO A 3 DE JUNHO DE 2012, EM PUIGCERDÃ.

LEMBRANÇA GOSTOSA PARA OS OLHOS E PARA O PALADAR.