Bolo de aniversário da minha filhota que adora cãezinhos.

bolo esculpido cãozinho:

bolo de baunilha com recheio de leite

condensado cozido e cobertura em pasta de açúcar

(entre 18 a 20 euros /kg, dependendo do trabalho a executar)

 em base de bolo de chocolate com o mesmo recheio. (14 euros/kg)

Quem provou, gostou!

Bolo de inauguração/abertura do Restaurante Maré Viva, em Amorosa.

Bolo de amêndoa com recheio de custard de limão, chantilly e crocante de amêndoa e

cobertura em pasta de açúcar, com pormenores recortados.

(cerca de 7 kg - 15 euros/kg)

Quem provou, gostou!

Bolo de aniversário:  bolo red velvet com recheio de creme de queijo e

cobertura de pasta de açúcar com decorações e detalhas em pasta de açúcar.

(2,500kg - 15 euros/kg)

 Quem provou, gostou!

Bolod e aniversário: bolo de amêndoa com crocante de amêndoa e chantilly.

(14 euros/kg)

Bolo de aniversário: bolo de amêndoa com recheio de chantilly e crocante de chocolate e

cobertura em pasta de açúcar com decorações em pasta de açúcar.

(1,450 kg - 15 euros/kg)

Quem provou, gostou!

Bolo de aniversário: bolo de chocolate e bolo de baunilha com

 recheio de ganache de chocolate branco e negro.

(3,290 kg - 14 euros/kg)

Bolo de pão de ló com recheio de custard de limão e chantilly

(2,800 kg - 14euros/kg).  

Modelagens de Natal (workshop com Cris Vaz)